DINER CRACOVIE

Dîner dans un bar à lait (bar mleczny)... ils furent conçus comme de modestes cafétérias bon marché, subventionnés par l'état communiste afin de proposer des repas simples et complets aux plus pauvres. Ils doivent leur nom au fait qu'une grande partie des plats étaient à base de produits laitiers.

Aujourd'hui, nombre de ces établissements ont été remis au goût du jour et permettent de goûter aux classiques polonais tels soupes, goulash, chou farçi, bigos, pierogi...